منتديات بغداد دار السلام الاجمل والاحلى
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائر الكريم انت الان داخل منتديات بغداد دار السلام ندعوك للانظمام الينا والتسجيل معنا كي تستطيع التصفح بحرية وتتمتع بكافة الصلاحيات مع تحيــــــــــــــات ادارة المنتدى

منتديات بغداد دار السلام الاجمل والاحلى



 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 خاص مهداة الى نورا ( الفلافل )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تلووولي
مشرف
مشرف


ذكر
عدد الرسائل : 158
تاريخ التسجيل : 07/11/2008

مُساهمةموضوع: خاص مهداة الى نورا ( الفلافل )   الأحد نوفمبر 09, 2008 9:14 pm

بسم الله الرحمن الرحيم ......نبدا بالفلافل المشهورة عندنا بالعراق والناس تقف طوابير ليشتروا منها ....انا ساعلمكم كيف؟ الفلافل
1-نقعي كوبين من الحمص في ماء وضعي معه ملعقة ملح قبل يوم واحد من استخدامه2-اليوم الثاني نطحن الحمص بمطحنة كهربائية طحنا جيدا ويكون الطحن ناعم 3- نضع نصف راس بصل وفصين ثوم بالمطحنة لينطحن مع الحمص جيدا 4-نضيف لهم ملعقة كوب ملح وبهارات الكمون وشطة(حسب الرغبة) 5 -عند الفرم لاحظوا الحمص اذا كان غير هش اضيفوا له قليل من الماء 6- عند قلي الفلافل بالة الفلافل المدورة نضع الفلافل ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا لتنتفخ ولا تزيدوا منها لان الفلافل سوف تتمزق فكونوا حذرين وتقدموها حارة مع........... عمل العمبة
نضع ملعقتين حلبة مع ملح وملح الليمون وشطة وقليل من الخل و ملعقة كركم اصفر في وعاء عميق ثم نسخن ماء حار مقدار كوب ونصف ونصبه بتمهل فوق المواد ريثما يكون الماء حار ونبدا بطرقه سريعا ليصبح السائل ثخين شوي بعدها غطوا الوعاء تماما وتعالوا بعد نصف ساعة وشوفوا العمبة اصبحت جاهزة لتضعوها مع سندويشات الفلافل مع الطماطم.

تلووووووولي الف عافية عيوني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mkrooh_mobede
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 28
تاريخ التسجيل : 04/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: خاص مهداة الى نورا ( الفلافل )   الإثنين نوفمبر 10, 2008 4:54 am


هههههههههههههههههههههههههه عجيب غريب سبحان الله منين تعرف هذه الاكلات الغريبة حب عاشت ايدك تسلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تلووولي
مشرف
مشرف


ذكر
عدد الرسائل : 158
تاريخ التسجيل : 07/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: خاص مهداة الى نورا ( الفلافل )   الإثنين نوفمبر 10, 2008 3:22 pm

حبيبي ابو ضياء ممنون اتي اهوى المطبخ هع Embarassed Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خاص مهداة الى نورا ( الفلافل )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بغداد دار السلام الاجمل والاحلى :: •·.·´¯`·.·•عالم المرآة•·.·´¯`·.·• :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: